Valóban mindegy lenne, hogy milyen szénhidrátot fogyasztunk?

Sokan úgy diétáznak, vagy ugranak neki a diétának, hogy mindegy mit eszek, csak keveset. Ez egy nagyon téves felfogás sajnos és az eredményeink sem lesznek kielégítőek. Sajnos ennél sokkal komplexebb dologról van szó, ha a táplálkozást nézzük.Persze, ha még soha nem diétáztunk és most fogunk hozzá az elején mennyiségi cskkentés sokat segíthet, viszont fokozatosan át kellene állni egy egészségesebb életvitelre, ha szeretnénk hosszútávon is megőrizni egészségünket és az elért eredményeket.
Akkor miért működik, az egyél bármit csak kevesebbet diéta? Egyszerű, a kalóriadeficit miatt. Egyszerűen kevesebb kalóriát viszel be mint amennyit felhasználsz. Lecsökkented a szénhidrátot, ezáltal már fogyni fogsz, viszont ha nem figyelsz mellette a megfelelő zsír és fehérje fogyasztásra, illetve arra, hogy milyen szénhidrátokat viszel be, akkor nem fogod tudni elérni amit szeretnél.
Természetesen az emberi szervezet mindenkinek máshogy működik, erre azért jobb odafigyelni és személyre szabottan étkezni. Meg kell tanulnunk hogyan kell helyesen táplálkozni, hiszen ezt sajnos nekem sem tanították meg régebben. Az együnk minden reggel kakaós csigát dolog azt az eredményt hozta, hogy 27 évesen majdnem cukorbeteg lettem. Komolyan el kell jutni idáig, hogy belássuk ez probléma? Sajnos sok embernél csak ekkor jön el a felismerés, ahogy nálam is. Nem akarok beteg lenni, nem akarok életem végéig gyógyszereket szedni. Ezért hoztam azt az elhatározást, hogy igenis beleásom magam a táplálkozás világába és elkezdek ezzel komolyabban foglalkozni. Tudom, hogy sokszor nehéz megállni, hogy ne azt együk, amit éppen elénk tesznek, de hosszútávon megéri. És sajnos nagyon nem mindegy, hogy két kakaós csigából fedezzük a napi szénhidrát adagunkat, vagy éppen rizsből, édesburgonyából, vagy éppen quinoából változatosan.