Bizony, diéta alatt sajnos nem lehet süteményeket fogyasztani, viszont ez az egyszerű és cukormentes sütemény néha azért belefér, így az ünnepnapokon is könnyebb egy picit. Természetesen ezeket sem lehet napi szinten enni, de azért néha belefér.
Hozzávalók – Tészta
- 4db Tojás
- 4 evőkanál zabpehely
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- Eritrit ízlés szerint
- 0.5 dl víz
- 1 mokkáskanál sütőpor
Töltelék
- Zsírszegény túró 25dkg
- 10dkg görög joghurt
- Iízlés szerint Eritrit
- reszelt citrom héj
Tetejére
- 3dl Cukormentes Fanta
- 1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor
Elkészítési mód:
A tojásokat ketté osztjuk. A sárgájához hozzá keverjük az édesítőt és a kakaóport. A Fehérjét kemény habbá verjük. Miután ledaráltuk a zabpelyhet, hozzáadjuk a sütőport, majd a tojássárgás keverékünket. Ezután adjuk hozzá a vizet is.
A felvert tojásfehérjével nagyon óvatosan összeforgatom és előkészítem a sütőpapírral bélelt tepsit. Figyelünk, hogy az eritrit miatt 160 foknál ne legyen melegebb a sütő, hiszen 160 fok felett veszíteni fog édes ízéből. 25-30 percig sütöm.
A túrót összekeverem a reszelt citromhéjjal, görög joghurttal és az édesítővel, majd a hűtőbe teszem, amíg elkészül a tészta.
Ha elkészült és kihűlt a tészta, rákenhetjük a túrót, a végén pedig kifőzzük a pudingport a fantában, majd miután kihült, elsimítjuk a súrón.
Egyébként fontos megjegyezni, hogy cukormentes Fantát használjunk, tudom ezekben sajnos nem a megfelelő édesítőket használják, viszont amit láttam, hogy talán ez az egy ilyen üdítő, melyhez steviát használnak.
Kit Fit Be Fit - Személyi edző 